Fynske GreenCow Biosolutions har gennemført sit første kontrollerede forsøg med malkekøer. Virksomheden udvikler et fodertilskud, som skal gøre metan til en næringsressource inde i koen. Nu skal effekten dokumenteres og løsningen videre mod markedet.
Metan fra køernes fordøjelse er både en klimabelastning og et tab af energi fra foderet. Hos GreenCow Biosolutions i Odense er ambitionen at få noget af den tabte værdi tilbage til koen.
Virksomheden arbejder med naturligt forekommende bakterier, som skal omsætte metan i vommen til mikrobielt protein. Målet er at mindske udledningen og samtidig give koen næringsstoffer, der kan bidrage til produktionen.
GreenCow har gennemført sit første kontrollerede forsøg med malkekøer, oplyser Food & Bio Cluster Denmark i en omtale offentliggjort 2. september. Her var næste skridt at afvente resultaterne og derefter afprøve teknologien i større skala på bedrifter.
Bakterierne skal arbejde i vommen
Teknologien udvikles gennem forskningsprojektet MethaCow, hvor GreenCow samarbejder med Teknologisk Institut, UniBio Tech Science, Aarhus Universitet og Københavns Universitet.
I projektets præsentation fra 2024 beskriver Teknologisk Institut et fodertilskud med metanomsættende bakterier og indkapslede næringsstoffer, som skal hjælpe bakterierne med at vokse.
Opgaven er at skabe de rette forhold i vommen, så bakterierne kan trives, mens koens fordøjelse fortsætter upåvirket. Den proteinrige bakterielle biomasse forventes efterfølgende at blive fordøjet i tyndtarmen og forsyne koen med næringsstoffer.
»Projektet har potentialet til i en væsentlig grad at kunne reducere de store mængder metan som udledes af køer,« sagde Eleonora Miquel Becker, der blev præsenteret som centerprojektleder på Teknologisk Institut, i pressemeddelelsen.
Projektet har et samlet budget på 28 millioner kroner, hvoraf Innovationsfonden har investeret 20 millioner.
Laboratoriet er første skridt
På GreenCows egen hjemmeside beskriver virksomheden teknologien som valideret i laboratorieforsøg, mens afprøvningen i levende dyr fortsætter.
Selskabet angiver et laboratorieresultat på op til omkring 70 procent under overskriften om omdannelse af metan til næringsværdi. Det er virksomhedens egen oplysning om forsøg uden for levende dyr og kan ikke læses som en dokumenteret reduktion af malkekøers udledning i en almindelig besætning.
De gennemgåede kilder indeholder endnu ikke offentliggjorte resultater fra det første kontrollerede koforsøg. Den praktiske effekt på metan, foderudnyttelse og mælkeproduktion skal derfor fortsat dokumenteres.
Skal kunne bruges i den daglige fodring
For GreenCow handler næste fase også om produktion, godkendelse og adgang til landmændene.
»I biosolutions er vejen til et skalerbart produkt mindst lige så vigtig som selve opfindelsen,« siger administrerende direktør og medstifter Hans Eibe Sørensen i Food & Bio Cluster Denmarks virksomhedsprofil.
GreenCow vil bringe løsningen ud gennem samarbejder med premix- og fodervirksomheder, som allerede har produktion og distribution. Virksomheden deltager desuden i udviklingsprogrammet BioNetZero, der hjælper biobaserede teknologier videre mod markedet.
For mælkeproducenten er perspektivet et fodertilskud, som både kan mindske metantabet og forbedre udnyttelsen af foderet. Før det bliver en mulighed ved foderbordet, skal forsøgene vise, hvad bakterierne faktisk kan levere inde i koen.