Store mængder korn på verdensplan er ikke i sig selv en garanti for faldende fødevarepriser. FN’s fødevareorganisation FAO opgjorde sit globale fødevareprisindeks til 133,3 point i august – 1,9 procent højere end i juli og 2,5 procent over niveauet et år tidligere.
Det fremgår af FAO’s offentliggørelse fra 4. september. Indekset følger internationalt handlede fødevareråvarer og er ikke en opgørelse over priserne i danske supermarkeder.
Sukker steg mest
Sukkerindekset steg 11,9 procent på en måned. FAO peger blandt andet på svagere udsigter for europæiske sukkerroer og usikkerhed om produktionen i flere andre store dyrkningsområder.
Kornpriserne steg samlet 2,2 procent. Hvede steg 2,6 procent fra juli og lå 15 procent over niveauet i august sidste år. Mejeriprodukter steg 2,3 procent, mens kødindekset steg 1 procent.
FAO forbinder udviklingen med ugunstigt vejr, konflikter og problemer omkring internationale handelsruter. For hvede indgår usikkerheden om eksporten gennem Sortehavet blandt forklaringerne.
Stor høst, men vanskeligere adgang til kornet
I den særskilte prognose for verdens kornforsyning nedjusterer FAO samtidig årets høst til 2.980 millioner ton. Det er 3,4 millioner ton mindre end forventet i juli og 2 procent under 2025.
Alligevel vil det være den næststørste globale kornhøst, der er registreret. Nedjusteringen skyldes især dårligere udsigter for majs, mens prognosen for hvede faktisk er hævet siden juli.
FAO forventer kornlagre på 947,2 millioner ton ved sæsonernes afslutning i 2027. Lageret i forhold til forbruget ventes at falde lidt til 31,6 procent, hvilket organisationen fortsat vurderer som et forholdsvis komfortabelt globalt niveau historisk set.
Udfordringen er derfor ikke kun, hvor meget der høstes. Begrænsede eksportveje kan betyde, at lagre bygges op ét sted, mens købere andre steder oplever usikker forsyning. Det forklarer, hvordan udsigt til en meget stor verdenshøst kan gå hånd i hånd med stigende råvarepriser.