Den danske kornhøst ventes at falde fra sidste års rekord på 9,5 millioner ton til omkring 8,2 millioner ton i 2026. Trods nedgangen forventer råvarechef Henrik Andresen ikke, at Danmark kommer til at mangle korn.
Årets danske kornhøst bliver ifølge den første prognose væsentligt mindre end rekordhøsten i 2025.
Henrik Andresen, der er råvarechef hos AgroCura, henviser i podcasten Fredagstelefonen til en prognose på 8,2 millioner ton korn. Det er 1,3 millioner ton mindre end de 9,5 millioner ton, der blev høstet sidste år.
– Det er forventet, at vi får en lavere høst i år. Vi har haft en tør sommer rigtig mange steder, specielt på Sjælland. Samtidig har vi et lidt mindre areal og lidt mere vårsæd, siger Henrik Andresen.
Prognosen ligger også omkring en halv million ton under det seneste tiårs gennemsnit, som opgøres til cirka 8,7 millioner ton.
Store lagre efter rekordhøst
Selv om høsten bliver mindre, ser Henrik Andresen ikke umiddelbart nogen risiko for, at Danmark kommer til at mangle korn inden næste års høst.
Det skyldes ifølge ham, at der fortsat ligger betydelige beholdninger hos foderstofvirksomhederne efter den store høst i 2025.
– Det, der redder os lidt herhjemme, er, at vi fortsat har store kornmængder liggende ude hos foderstofferne fra sidste års store høst, siger han.
Den forventede nedgang skal derfor ses i sammenhæng med, at 2025 var et usædvanligt godt høstår. Kornproduktionen steg sidste år med 25 procent og endte syv procent over den daværende normalhøst.
– Vi kommer ikke på nogen måde til at mangle korn her i Danmark i år frem til høsten næste år, siger Henrik Andresen.
Forventer fortsat dansk eksport
Henrik Andresen forventer, at Danmark fortsat vil kunne eksportere korn i den kommende sæson. Han peger særligt på hvede og maltbyg.
Danmark er normalt nettoeksportør af korn. Ifølge Danmarks Statistik anvendes mere end 70 procent af den danske kornhøst normalt til foder, mens yderligere 15–20 procent eksporteres. Resten anvendes blandt andet til udsæd, mel, gryn og industrielle formål.
Hvor meget korn Danmark reelt får til rådighed, afhænger dog ikke kun af den samlede høstmængde. Kvaliteten får også betydning for, hvor stor en andel der kan anvendes som brød- og maltkorn, og hvor meget der ender som foder.
– På baggrund af det her kan vi sådan set tage det helt roligt, siger Henrik Andresen.
Endelige tal kommer først efter høsten
Tallet på 8,2 millioner ton er en prognose og ikke en endelig opgørelse. Resultatet kan fortsat ændre sig, efterhånden som høsten afsluttes, og de faktiske udbytter og kvaliteter bliver kendt.
Danmarks Statistiks endelige høstopgørelse bygger normalt på indberetninger fra landbrugsbedrifter og offentliggøres efter høsten.
I 2023 endte den danske kornhøst på 7,1 millioner ton efter tørke i vækstperioden. Tørkeåret 2018 gav til sammenligning en høst på 7,2 millioner ton. Hvis prognosen på 8,2 millioner ton holder, vil årets høst således være under gennemsnittet, men fortsat klart større end i de seneste alvorlige tørkeår.