80 amerikanske projekter inden for oksekød får tilsammen 11,6 millioner dollar, svarende til omkring 77 millioner kroner, i støtte fra det amerikanske landbrugsministerium USDA. Pengene skal hjælpe producenter med at forarbejde, markedsføre og sælge produkter med højere værdi.
Støtten er en del af en samlet pulje på 26,5 millioner dollar til 194 projekter på tværs af landbruget. Midlerne uddeles gennem USDA’s Value Added Producer Grant-program, der støtter producenter, som vil udvikle nye produkter, undersøge markeder eller føre forretnings- og markedsføringsplaner ud i livet. USDA oplyser, at kvægprojekterne blandt andet omfatter forarbejdning, salg og distribution.
Tanken bag programmet er at give producenter mulighed for at komme længere frem i værdikæden. I stedet for alene at sælge en råvare kan en virksomhed eksempelvis investere i forarbejdning, emballering, markedsføring eller distribution og dermed udvikle et produkt, der kan sælges til nye kundegrupper.
»Programmet hjælper producenterne med at komme uden om mellemleddet«, siger Glen Smith, der er undersekretær for Rural Development i USDA.
Han fremhæver, at producenterne med støtten kan udvikle lokale produkter og skabe større indtjening i deres lokalsamfund.
Et af projekterne er Light Hill Meats i Tennessee, som får 199.309 dollar til forarbejdning, markedsføring, salg og distribution. Virksomheden vil bruge støtten til at nå flere kunder med kornfodret oksekød uden hormoner.
Family Farm Direct i Pennsylvania får 145.838 dollar til blandt andet forarbejdning og distribution. Virksomheden vil bruge Angus-kød til tørmodnet kød og beef jerky. USDA forventer, at projektet kan øge kundegrundlaget med næsten 31.000 personer og omsætningen med omkring 165.000 dollar. Det er projektets forventning, ikke et allerede opnået resultat.
Et tredje eksempel er Blair Carney Farms i Iowa, som får 48.000 dollar til markedsføring og forarbejdning af flere produkter fra Black Angus-kvæg. De tre projekter viser, at støtten både kan gå til etablerede virksomheder, der vil nå flere kunder, og til producenter, der udvikler nye varer eller markeder.
USDA-programmet støtter både planlægning og konkrete driftsudgifter. Planlægningsprojekter kan eksempelvis omfatte markedsundersøgelser og forretningsplaner. Arbejdskapital kan bruges til aktiviteter som forarbejdning, emballering, lager, annoncering og løn. I programmets regler for 2026 kræves der som udgangspunkt et tilsvarende bidrag fra modtageren, enten kontant eller i godkendte naturalier. USDA’s programside beskriver også, at projekterne skal øge producentens indtjening gennem højere produktværdi eller adgang til nye markeder.
Puljen er bredere end kvægsektoren. De resterende midler går til andre landbrugsprojekter, der arbejder med værditilvækst og markedsudvikling. Kvægprojekterne udgør dermed en stor del af årets støtte, men programmet er ikke forbeholdt oksekød.
USDA offentliggjorde støtten 18. september 2026. Ansøgningsperioden for denne runde er afsluttet. Ministeriet oplyser, at ansøgninger til programmet typisk modtages mellem januar og maj, afhængigt af hvornår årets finansiering bliver fordelt.