Sortben koster læggemateriale

Et angreb af sortben har fået landmand Søren Frederiksen ved Lemvig til at kassere en del af sine egne kartofler som læggemateriale. På få uger gik marken fra at se lovende ud til en tilstand, hvor han og rådgiveren ikke længere ville satse på videre opformering.

Beslutningen beskriver han i Planteavlerne, afsnit 38 i 2026, i samtale med vært Anders Nøhr Lau og planterådgiver Finn Poulsen. Det er ikke et spørgsmål om, at hele kartoffelhøsten er opgivet. Det er de berørte kartoflers anvendelse til næste generation, der er valgt fra.

»Dem har jeg simpelthen kasseret på grund af sortben,« siger Søren Frederiksen om de pågældende læggekartofler.

Marken skiftede hurtigt udseende

Forløbet overraskede ham. I uge 27 og 28 så kartoflerne fortsat godt ud ved hans gennemgang. Derefter var han på ferie i uge 29. Da han kom tilbage i uge 30, havde marken fået et gulligt skær, som han bemærkede.

Ved det næste besøg var udviklingen blevet langt tydeligere. Det var altså ikke et problem, han havde kunnet se i samme omfang ved de tidligere markbesøg.

»Ugen efter, da jeg kom igen, så var det bare helt galt,« siger han.

Han fik rådgiveren med ud at vurdere kartoflerne. De blev enige om, at det berørte materiale ikke skulle bruges til videre opformering. Hvor mange hektar eller ton beslutningen omfatter, og hvad den betyder i kroner, oplyser han ikke.

»Det er faktisk første gang, jeg har været så hårdt ramt af det,« siger Søren Frederiksen.

Sunde læggeknolde er afgørende

Sortben er en bakteriesygdom. Den faglige udfordring rækker derfor ud over markens synlige udseende: Smitte kan følge kartoflerne og spredes under håndtering.

I SEGES Innovations vejledning om forebyggelse af lagersygdomme fremhæves sunde læggekartofler og skånsom optagning som centrale forholdsregler. Der bør stilles samme kvalitetskrav til egen opformering som til indkøbt, certificeret læggemateriale.

Vejledningen beskriver også risikoen ved at flytte udstyr fra en smittet brugsmark til en mark med opformering. Sår og beskadigelser kan give smitten adgang, og sygdomme kan ligge skjult på knoldene og først udvikle sig senere. Derfor er rengøring og håndtering en del af forebyggelsen, ikke blot en opgave, når kartoflerne ligger på lager.

En beslutning om næste sæson

For Søren Frederiksen blev konsekvensen en konkret ændring af planen for læggematerialet. Historien viser dermed, hvorfor et tilfredsstillende markbesøg tidligere på sommeren ikke nødvendigvis kan stå alene, når kartoflernes videre anvendelse skal afgøres.

Hans erfaring er fra egen bedrift og er ikke en opgørelse over udbredelsen af sortben i Danmark. Men den peger på et praktisk spørgsmål for andre avlere med egen opformering: Er materialet stadig egnet til det formål, det oprindeligt blev dyrket til?